Wissen
Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
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Unendliche Vielfalt
Der Beitrag ordnet regionale Vermarktung als vielfältige, aber anspruchsvolle Strategie für landwirtschaftliche Betriebe ein. An Beispielen von Direktvermarktung, B2B-Lieferbeziehungen, Solidarischer Landwirtschaft und der Bio-Ranch Zempow zeigt er Chancen, Grenzen und den Bedarf an schrittweisem Lernen.
Nicht Bio, aber ökologisch
Frank Jessen wirtschaftet konventionell, hat sein Ackerbausystem aber mit weiter Fruchtfolge, pflugloser Bewirtschaftung, Verbundwirtschaft und Bodenschutz stark ökologisiert.
Eine Branche ringt um Haltung
Gustav Alvermann ordnet ein, warum Ökolandbau und Bio-Vermarktung vielfältiger werden und weshalb unterschiedliche Vermarktungswege nicht automatisch ein Widerspruch zur ökologischen Idee sind.